昔と変わらない店の入り口と、独特の形状の焼餃子

ホワイト餃子(2005/2/27)

興福寺松原商店街の「ホワイト餃子」に、
超久しぶりに行ってみた。

まず、熱いので餃子を一つひとつに、バラす。
くっついていた皮のやわらかい部分に、
ハシでちっちゃな穴をあけ、
酢を多めにしたタレにつけ、息でふうふう吹き、
パクリ。

．．．学生時代の味がした。